Le Bol "Trois Couleurs" : L'Harmonie Zen en 15 Minutes
Une symphonie de couleurs et de saveurs "Regardez ce bol. C'est un jardin japonais que vous pouvez déguster. Entrez !" Bienvenue. Aujourd'hui, je vous présente le Sanshoku-Don . C’est le déjeuner Healthy & Authentic par excellence au Japon. Trois couleurs, trois textures, mais un seul but : apporter de l'énergie et de la sérénité à votre journée. Le secret réside dans l'équilibre entre le poulet fondant, l'œuf moelleux et le croquant des légumes. C'est l' Umami Magic à la portée de tous. Stay hungry, stay Zen. Ingrédients (Pour 2 personnes) La Terre (Le Poulet) : 150g de poulet haché. Le Soleil (L'Œuf) : 2 œufs frais. La Forêt (Le Vert) : 6 pois mange-tout & 2 morceaux d'Abura-age (tofu frit). L'Alchimie de la Sauce "Soboro" : 1 c.à.s de sauce soja, 1 c.à.s de Saké, 1 c.à.s de Mirin, 1 c.à.s de sucre. La Base : 2 bols de riz blanc cuit. Instructions : La Précision du Maître (Étape par étape...